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De la cocina popular a la creatividad y los premios: los restaurantes y el fenómeno de la gastronomía argentina
Los pioneros comenzaron una revolución en la década del 60. Más allá de los vaivenes económicos, los chefs apuestan hoy a nuevas tendencias y al producto local. Y los premios internacionales reco...
Los pioneros comenzaron una revolución en la década del 60. Más allá de los vaivenes económicos, los chefs apuestan hoy a nuevas tendencias y al producto local. Y los premios internacionales reconocen sus propuestas.
