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La revolución ganadera: del modelo pastoril a los encierres
La transformación tecnológica de la agricultura desplazó millones de hectáreas ganaderas, pero también impulsó un modelo más intensivo y eficiente. Del avance del maíz y el silo a la irrupció...
La transformación tecnológica de la agricultura desplazó millones de hectáreas ganaderas, pero también impulsó un modelo más intensivo y eficiente. Del avance del maíz y el silo a la irrupción del confinamiento y las nuevas forrajeras.