"La existencia de esta brebaje no peligra, pero el patrimonio humano y vivo que se asocia al borscht está en peligro inmediato, porque la capacidad de las poblaciones de practicar y transmitir su patrimonio cultural intangible se ve gravemente perturbada por el conflicto armado y por los desplazamientos forzados de las comunidades", explicó el comité de evaluación de la Unesco.

Fuente: https://www.telam.com.ar/notas/202207/597222-guerra-unesco-plato-tipico-ucraniano-patrimonio-peligro.html